廣州食堂承包提高水果和運動之間的知識和秘密......
發(fā)布時間：2018-05-29 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：水果知識
提高水果和運動之間的知識和秘密......
在跑步和鍛煉之前
最好的水果：西紅柿，葡萄柚和葡萄
美國營養(yǎng)學家兼注冊營養(yǎng)師Jim White指出，在夏季，由于高溫和過度運動，容易引起腸胃問題。因此，你應(yīng)該選擇不會增加胃部壓力的水果。
低纖維，高維生素含量的水果將是您的最佳選擇。
以柚子為例，它含有豐富的維生素C，糖分不太高。跑步前半小時吃半個柚子還可以幫助你的身體儲存能量。但請注意，因為葡萄柚酸性更強，所以不應(yīng)該吃太多。
在運行的世界中，西紅柿被認為是抗疲勞的水果，并且在跑步之前也適合食用。
間歇休息
最好的水果：哈密瓜，草莓，甜瓜
由于夏季氣溫高，體液和電解質(zhì)的流失速度很快。因此，在懷特看來，跑步者需要添加含有電解質(zhì)和高含水量的水果。
據(jù)介紹，哈密瓜和草莓含水量豐富，鉀含量高，能調(diào)節(jié)人體電解質(zhì)平衡，穩(wěn)定心率，促進血液循環(huán)。
“由于夏季運行對心臟負擔較重，因此他們正在跑步間歇補充這些水果可以避免中暑并促進心臟健康。 ”
運行后恢復
最好的水果：西瓜，香蕉，橙子，枸杞
夏季鍛煉后，疲勞總體上遠好于其他季節(jié)。白色表明補充運行后的水果主要涉及高鉀含量水果和維生素C的選擇。
“鉀可以幫助跑步者抵抗肌肉痙攣，維生素C可以修復肌肉損傷。”此外，攝入富含B族維生素，活性酶和礦物質(zhì)的水果也有助于恢復體力和精神。 。
懷特解釋說鉀在人體中起著非常重要的作用。它能維持人體細胞內(nèi)外的正常滲透壓，參與人體組織細胞的新陳代謝，增加人體神經(jīng)和肌肉的興奮性，特別是保證人體心肌正常。收縮功能起著至關(guān)重要的作用。
“一旦身體缺鉀，感覺四肢無力，酸軟無力，體力和精??神都會下降，如果長時間缺鉀嚴重，可導致頭暈，心悸，身體虛弱，甚至心律不齊，呼吸困難。“
因此，運動后的香蕉是一個很好的選擇。
香蕉是納達爾在比賽期間必要的。
克服疲勞最佳水果：香蕉
“香蕉還含有豐富的糖，色氨酸和維生素B6以及元素鎂的重要來源。這些不僅是有效的糖補充劑，而且還幫助大腦產(chǎn)生5-羥色胺，其具有消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞和調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)功能的功能。意義。
另外，香蕉含有一種稱為生物堿的物質(zhì)，可以激活人的精神。因此，在克服身體疲勞和精神疲勞方面，香蕉都有出色的效果。 ”
減輕肌肉酸痛最好的水果：西瓜
夏季運動后，疲勞更加嚴重，西瓜是緩解疲勞和肌肉酸痛的最佳水果。
研究表明，西瓜含有一種稱為L-瓜氨酸的氨基酸，可以緩解運動引起的肌肉酸痛。瓜氨酸可與人體內(nèi)的酶發(fā)生化學反應(yīng)，并將其轉(zhuǎn)化為精氨酸，有利于人體循環(huán)和免疫系統(tǒng)。精氨酸可以促進一氧化氮的產(chǎn)生并幫助放松血管。
研究顯示，分別服用普通西瓜汁飲料，L-瓜氨酸增強西瓜汁飲料和不含L-瓜氨酸飲料的志愿者發(fā)現(xiàn)西瓜汁飲料更具生物學效力并有利于身體吸收。緩解志愿者運動后出現(xiàn)肌肉酸痛。
PS：由于水果含糖量高，如果有減肥需求，跑步者或運動愛好者需要考慮攝入量。
