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廣州食堂承包春卷和辣雞不能停止吃紹興廚師成為中國(guó)飲食文化的使者

發(fā)布時(shí)間：2018-05-06 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類別：飲食文化

春卷和辣雞不能停止吃紹興廚師成為中國(guó)飲食文化的使者

作為浙江省第25批醫(yī)療隊(duì)伍中的一員，紹興6名醫(yī)務(wù)物流人員踏上了為期一年半的援助非洲援助之旅，來(lái)到馬里共和國(guó)首都巴馬科。其中之一是紹興市醫(yī)院廚師朱偉明。紹興廚師在非洲有什么樣的故事？近日，浙江省醫(yī)療救助隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)余仁橋?qū)ｉT向微信朋友圈發(fā)了一篇文章，稱贊朱偉明是“中國(guó)飲食文化促進(jìn)大使”。

Bamaco頂級(jí)中國(guó)廚師

“先生。朱偉看起來(lái)有五大三，其實(shí)做了很多工作。自從他幫助后，他一直致力于改進(jìn)烹飪技巧。他經(jīng)常咨詢互聯(lián)網(wǎng)上的食譜，了解更多關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。團(tuán)隊(duì)成員吃得更好，更有營(yíng)養(yǎng)。團(tuán)隊(duì)成員親切地稱他為'Dragon Chef'。“

朱祝明是隊(duì)長(zhǎng)文章中的朱師傅。為了說(shuō)明朱達(dá)出的“迫在眉睫”，隊(duì)長(zhǎng)舉了兩個(gè)例子：每年醫(yī)療隊(duì)將舉辦一次中非歡迎派對(duì)，當(dāng)?shù)鼐炀珠L(zhǎng)，醫(yī)院院長(zhǎng)和其他名人將參加。祝偉明精心準(zhǔn)備，歡迎此次會(huì)議所提供的食物使得馬里的客人非常欣喜若狂。馬里醫(yī)院院長(zhǎng)繼續(xù)贊揚(yáng)中國(guó)菜，說(shuō)這些菜看起來(lái)紅色和綠色，聞起來(lái)香和美味。

最后，客人說(shuō)他們必須叫出這位中國(guó)廚師。所以，就像電影中的情節(jié)一樣，戴著一頂白色帽子的朱大川開(kāi)始介紹中華民族悠久的飲食文化和八大美食�？腿私蚪驑�(lè)道地聽(tīng)著。

朱達(dá)出的手藝也引起了中國(guó)駐馬里共和國(guó)和當(dāng)?shù)刂匈Y企業(yè)的關(guān)注。在中國(guó)的重大節(jié)日期間，當(dāng)這些“人”來(lái)拜訪醫(yī)療隊(duì)并作為嘉賓時(shí)，朱達(dá)出將呈現(xiàn)杭州美食和紹興美食。 “讓醫(yī)療團(tuán)隊(duì)為朱主的紹興家庭烹飪受到許多中資企業(yè)高管稱贊并稱贊他為'巴馬科的中國(guó)頂級(jí)廚師'”這一事實(shí)感到自豪。

一家餐館愿意為他支付高薪

昨天，記者通過(guò)視頻通話聯(lián)系了馬里的朱偉明。這位49歲的紹興廚師笑了笑，加入隊(duì)長(zhǎng)的文章。

馬里共和國(guó)是聯(lián)合國(guó)確定的48個(gè)“最不發(fā)達(dá)國(guó)家”之一。它有頻繁的戰(zhàn)爭(zhēng)和瘧疾。本地人們的飲食比較簡(jiǎn)單，日常飲食手抓飯，假日和晚餐的客人，可以吃烤牛肉，羊肉。

當(dāng)?shù)氐牟艘脖容^小，最大的是牛，羊肉，只要7.5元/斤，但蔬菜和魚(yú)一般都比較貴，豆腐8元/斤，綠色蔬菜要十多元一斤。大部分由醫(yī)療團(tuán)隊(duì)消費(fèi)的蔬菜只能是相對(duì)便宜的土豆，卷心菜和萵苣。為了讓團(tuán)隊(duì)成員盡可能多地吃飯，朱偉明每天都會(huì)改變模式，對(duì)奶牛和羊羔做文章。今天，他燒牛肉腰，明天燒土豆和牛肉，后天燒羊肉......

當(dāng)歡迎晚會(huì)在馬里接待客人時(shí)，朱偉明竭盡全力。中國(guó)特色菜如春卷，豆沙包，炸包，糯米餅，香辣雞肉和脆皮魚(yú)等，使客人無(wú)法停止進(jìn)食。 “一切都是光盤，我無(wú)法一次完成。”朱偉明自豪地說(shuō)。

在博愛(ài)會(huì)上，一位大規(guī)模的當(dāng)?shù)刂袊?guó)餐館老板直接想挖人，并撥出數(shù)十萬(wàn)元的高薪。他希望朱偉明在援助任務(wù)后留在他的餐廳。但朱偉明很平靜，他說(shuō)：“我的父母很老，我還是想回家，錢是無(wú)窮的。”

廣州食堂承包春卷和辣雞不能停止吃紹興廚師成為中國(guó)飲食文化的使者

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