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廣州飯?zhí)贸邪B(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，普及健康

養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，普及健康

日子好，人們想吃得更精致，我們居民的主食主要是米粉，發(fā)餅，狼頭，玉米粥......粗糧離人們的生活越來越遠(yuǎn)。

我不知道，谷物中營(yíng)養(yǎng)素的種類和含量根據(jù)谷物的種類，品種，地點(diǎn)和加工方法而有所不同。

以大米為例，現(xiàn)代加工技術(shù)的不斷完善，普通人所消費(fèi)的大米已經(jīng)逐漸從糙米轉(zhuǎn)變?yōu)榫�，甚至是沒有淘選的白米。

在人們不斷追求白色美的過程中，大米被過度拋光，糊粉層大米消失，糊粉層含有豐富的B族維生素和膳食纖維，因此糯米和糯米將有其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

很棒的折扣。

此外，在追求美白的過程中，這種米飯更容易被人體消化，但也會(huì)導(dǎo)致飯后血糖升高的速度加快。

如果您沒有足夠的運(yùn)動(dòng)來消耗這些血糖，您可以輕松地將您的身體置于餐后高血糖的狀態(tài)，并增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

膳食纖維粗糧減緩血糖波動(dòng)，有助于控制膽固醇。

因此，重量和厚度的組合可以吃更有營(yíng)養(yǎng)和健康。

粗粒相對(duì)于細(xì)粒如精米和精制面粉。它們主要包括玉米，小米，紫米，燕麥，蕎麥和糯米。雖然粗糧含有豐富的膳食纖維，B族維生素和抗氧化劑，但它們也是

不是很好，建議厚度的最佳比例是1：2或1：1。

烹飪主食時(shí)，也建議放些豆。

雖然白米含有蛋白質(zhì)，但它不是高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，因?yàn)樗狈Ρ匦璧陌被豳嚢彼�，而豆類含有豐富的賴氨酸，它可以作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，更符合人類需要，豆類。

米飯的味道也更香。